English Polski Deutsch
Nejchutnější festival jídla a pití na Moravě!

Stephen Senewiratne

Tento nenápadný Srílančan je velice uznávaným pražským kuchařským mágem, který momentálně působí jako chef v restauraci Mandarin Oriental v Praze. Svým kuchařským umem ohromil i Romana Vaňka v Pražském kulinářském institutu, kde ho můžeme vidět v roli lektora. Stephen připravuje svoje pokrmy v prvé řadě s úctou ke svým kořenům. Při své práci čerpá i z četných osobních zkušeností ze světové gastronomie. Často tvoří pokrmy s filosofií fusion confusion. V minulosti jsme jeho kuchyni mohli ochutnat např. v Red Pif či v restauraci Alcron Radisson Blu Hotel, Praha.

V PROGRAMU: Ostrava